Llega la Feria de la Anchoa de Santoña

Del 26 al 28 de abril, el próximo fin de semana, se celebrará una nueva edición de la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria, en la carpa instalada en la Plaza de San Antonio de Santoña. 

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Será su XXIII edición, en la cual unos nuevos talleres dedicados a la salazón, se sumarán a los de ediciones precedentes sobre la soba artesanal de anchoas. Entre los múltiples actos que se desarrollarán durante la muestra, se incluirá el habitual homenaje a las mujeres conserveras que se han jubilado en el último año.

Amén del también tradicional Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, uno de los momentos estelares de la Feria será la cata-concurso para elegir la anchoa de 2024.